REGIONAL &

LECKER

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Fleisch von Bauern aus der Region –
für den bewussten Fleischkonsum aus dem Wendland.

  • Tiere von regionalen
    Landwirten
  • Schlachtung und Zerlegung
    mit Verantwortung
  • Höchste Frische- und
    Qualitätsansprüche
  • Öko- und EG-
    Zertifizierung

Schön, dass Sie da sind.

Regionalität, Nachhaltigkeit und Transparenz in der Herstellung stehen bei uns, der Fleischerei Stefan Schulz, an erster Stelle. Seit 1906 werden bei uns Produkte bester Qualität hergestellt.

Egal ob T-Bone Steak vom Rind, Rehkeule, wendländische Kost oder edles Filet. Bei uns findet jeder was er oder sie begehrt. Aus hauseigener Schlachtung, zerlegt und anschließend schonend weiterverarbeitet, so zeigt sich die Schlachterei in alter Tradition.

Dabei halten wir höchste Hygienestandards nach EU-und nationaler Lebensmittelhygiene-Verordnung ein. Diese bilden die Basis für unser Unternehmen und die Weiterverarbeitung der Tiere. Höchste Priorität hat bei uns die fachgerechte und stressfreie Schlachtung der Tiere. Wir glauben, dass eine artgerechte Aufzucht die beste Grundlage für gute Fleischqualität bildet. Leider ist diese Philosophie und vor allem die Umsetzung heutzutage eine Rarität und viel zu nebensächlich auf Schlachthöfen geworden.

Wir wollen durch ehrliche Zusammenarbeit mit den Bauern diesem Problem entgegenwirken und mit Ihnen zusammen den Wandel in der Fleischindustrie bewirken. Wir brauchen mehr Nachhaltigkeit, Respekt dem Tier gegenüber und eine bessere Transparenz der Abläufe.

seit

1906

für Sie in Clenze und Bergen präsent.

Weide-Rindpakete

Regionaler geht's nicht.

NEU in Clenze:

Viele regionale Produkte anderer Produzenten
in einer separaten Verkaufs-Hütte – direkt vor
unserer Filiale in Clenze.

Neugierig? Besuchen Sie uns!

Qualität
ist uns wichtig.

  • EG-Zertifizierung
  • Bio-Zertifizierung
  • Qualität
    und Frische

Um die Anforderungen unserer Kunden zu erfüllen, haben wir unseren Betrieb für die unterschiedlichen Label zertifizieren lassen – unter anderem Bioland, Demeter sowie für die speziellen Rewe-Rechtlinien.

«Tierwohl, kurze Transportwege, Frische und Qualität sind bei der Fleischerei Schulz gelebter Alltag und der Grundstein zu guten Fleisch- und Wurstprodukten.»

Stefan Schulz
(Geschäftsführer)
Qualität

seit 4 Generationen.

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